株式会社サイプレスは、炙り寿司ブランド「回転寿司ABURI百貫」のアークヒルズ店を2026年5月28日にオープンすると発表しました。アークヒルズ店では、素材の旨みを引き出す炙り寿司を中心に、多様なニーズに応えるメニューと空間を提供するとのことです。
オフィスワーカーのランチや仕事帰りの一杯、近隣住民の日常利用、サントリーホールでの鑑賞前後の食事など、アークヒルズに集まる多様な来訪者の利用を見込んでいます。個室も完備し、接待や会食、記念日など特別なシーンにも対応できる空間設計となっています。
回転寿司ABURI百貫 アークヒルズ店の特徴
炙り寿司を軸にした新しい食体験
「回転寿司ABURI百貫」の最大の特徴は、素材の旨みを引き出す炙り寿司です。アークヒルズ店では、炙り寿司に加え、店舗独自の創作メニューも展開予定です。また、近隣にアメリカ大使館があることから、グローバルに進化したラインナップも用意されます。
具体的には、「SUSHI＆ROLL」スタイルに加え、メキシカンからインスパイアされた「Taco'sスタイルのスシ」や、東南アジアで進化した「グラタンスシ」など、国境を超えた創作寿司が楽しめます。
- シュリンプフライロール・オレンジカレーソース：1,080円(税込)
- Taco's Style 北海贅沢（うに・いくら・カニ身）：1,100円（税込）
個室完備
アークヒルズ店は個室を完備しており、少人数の会食や接待、記念日、コンサート鑑賞後の食事など、プライベートな空間が求められるシーンに最適です。
仕事・暮らし・文化が交差するアークヒルズに出店
アークヒルズは、オフィス、レジデンス、ホテル、ガーデン、サントリーホールなどが集まる複合都市です。平日、週末問わず様々な目的で人が集まるため、「回転寿司ABURI百貫」は、肩ひじ張らずに楽しめる炙り寿司と、少し特別感のある個室空間を組み合わせることで、多様なニーズに応えます。
店舗概要
- 店舗名：回転寿司ABURI百貫 アークヒルズ店
- 所在地：東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル1階
- オープン日：2026年5月28日（木）
- 営業時間：11:00〜22:30（L.O 21:30）
- 定休日：施設休館日に準ずる
- 電話番号：03-4334-0524
- 個室：あり
- 運営会社：株式会社サイプレス
- 運営会社サイト：https://cyp-jp.com
- HDサイト：https://www.cypress-holdings.co.jp
提供内容・メニュー（すべて税込）
- 炙り三昧：580円
- 本まぐろ三昧（大とろ・中とろ・赤身）：980円
店長コメント
回転寿司ABURI百貫 アークヒルズ店 店長 塚田氏
「当店は、素材の旨みを引き出す『炙り回転寿司』のブランドです。ここアークヒルズ店では、看板の炙り寿司に加え、グローバルな立地に合わせて進化した創作寿司、SUSHI＆ROLLやTaco'sスタイルのスシ、グラタンスシなどを独自に展開いたします。店内には個室も完備しており、ビジネスの接待や会食、サントリーホールでのコンサート前後の特別なディナー、そして日常使いまで、幅広いシーンに寄り添う空間をご用意しました。この街を行き交う皆様の『日常』と『特別な時間』のどちらにも寄り添えるお店を目指してまいります。皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。」
取材・問い合わせ先
- 会社名：株式会社サイプレス
- Web：https://cyp-jp.com
- HD Web：https://www.cypress-holdings.co.jp
- 電話：03-6320-9121
まとめ
株式会社サイプレスが運営する「回転寿司ABURI百貫」のアークヒルズ店が、2026年5月28日にオープンします。炙り寿司を軸とした創作メニューや個室空間で、アークヒルズを訪れる人々に新たな食体験を提供します。
