新横浜プリンスホテルで小学生考案の健康メニューが登場！
新横浜プリンスホテルでは、地域貢献の一環として、横浜市立大豆戸小学校と連携し、小学生が考案したメニューをブッフェダイニング ケッヘルにて提供します。提供期間は2026年4月1日（水）から5月31日（土）まで。
子供たちの健康課題に挑戦！
今回、メニュー開発に携わったのは、大豆戸小学校4年2組の児童たち。「自分たちの食事を自分たちで考える」という食育の取り組みとして、近年指摘されている子供の骨折率の高さに着目し、骨の成長に欠かせないカルシウムを効率よく摂取できる魚料理を考案しました。
メニューは「平戸瀬戸市場直送魚のあごだしのアクアパッツァ」
採用されたメニューは、魚を主役にカルシウムをしっかり摂れる工夫が施されたアクアパッツァ。ブッフェダイニング ケッヘルの料理長が、児童たちの作成したイメージを元に、レシピを可能な限り再現しながらも、ホテルならではの食材や味、見た目にもこだわった一品となっています。
メニュー詳細
- メニュー名：平戸瀬戸市場直送魚のあごだしのアクアパッツァ
- 提供期間：2026年4月1日（水）～5月31日（土）
- 提供場所：ブッフェダイニング ケッヘル（2F）
- ブッフェ料金：ランチ1名さま￥5,000より／ディナー1名さま￥7,500より
- 提供時間：ランチ11:30A.M.～3:00P.M.(L.O.2:30P.M.) ／ディナー5:00P.M.～9:00P.M.(L.O.9:00P.M.)
- お問合せ：レストラン予約係 TEL：045-471-1115（受付時間10:00A.M.〜5:00P.M.）
※写真はイメージです。
地域との連携で新たな食の価値を
新横浜プリンスホテルでは、本取り組みを通じて、地域の子どもたちの主体性や健康意識を育むとともに、来店されるお客さまにも新たな食の価値を提供してまいります。
ブッフェダイニング ケッヘルで特別な食体験を
この機会にぜひ、ブッフェダイニング ケッヘルで、小学生が考案した愛情たっぷりのアクアパッツァをお楽しみください。ご家族での食事や、特別な日のディナーにもおすすめです。
新横浜プリンスホテルの取り組み
新横浜プリンスホテルは、地域貢献活動の一環として、横浜市立大豆戸小学校と連携し、宿泊プランの企画やホテルのお仕事を学ぶ授業などを行っています。今回のメニュー開発もその一環であり、子供たちの成長を応援する取り組みを積極的に行っています。
ゴールデンウィークのお出かけにも最適
ゴールデンウィーク期間中も提供されるため、家族みんなで楽しめる食育体験としてもおすすめです。新横浜プリンスホテルで、美味しく健康的な食事とともに、思い出に残るひとときをお過ごしください。
